sarten wok

¿Crecen tus ganas de comprar un wok de calidad para tener una cocina más completa? El equipo de La Casa del Wok le ayudará a elegir su instrumento de cocina asiática.

comprar un wok

Después de seleccionar para ti las mejores freidoras wok a los mejores precios, hemos creado 4 gamas de calidad en nuestra tienda online. Contienen una amplia selección de productos para satisfacer las necesidades específicas de cada uno de nuestros clientes. Las cuatro colecciones principales que tenemos disponibles para ti son:

Woks de inducción: Un método de cocción eficiente que funciona a la perfección para todos los estilos de cocina.

Woks de acero inoxidable: El wok de fácil agarre que no necesita culottes.

Woks con tapa: Agrupa varios tipos, como el wok de hierro fundido o el wok de acero al carbono. La tapa es esencial para cocinar durante mucho tiempo.

Accesorios para wok: Los productos más comprados tras adquirir un wok. Desde utensilios de cocina, hasta el mantenimiento del wok.

Nuestros productos

En supermercados, tiendas especializadas o pequeños puestos, puede ser difícil encontrar la sartén o cazuela ideal. Cuando se trata de la sartén asiática, ¡es lo mismo! Cuando lanzamos la tienda La Casa del Wok, surgió la pregunta: ¿cómo elegir un wok de calidad?

compra de un wok tradicional o moderno requiere desenterrar proveedores concienciados, responsables y con las mejores garantías de calidad.

Los woks de toda la vida son una alternativa a los woks de toda la vida.

Es con esta misma conciencia y responsabilidad que te guiamos en la compra de tu auténtico wok.

elegir un wok

Desde sartenes hasta woks, nuestros productos a la venta son adecuados para todo tipo de chefs. Desde el cocinero aficionado hasta el chef con estrella, vendemos productos específicos para cada uso. Un buen wok te permite dar de comer a todos tus invitados a voluntad. Si tienes una familia pequeña, compra un wok de 24 cm de diámetro. ¿Es usted un chef conocido? Compra un wok grande de 30 cm de diámetro.

Sigue nuestras guías de compra que encontrarás en las fichas de producto así como en el artículo «¿Qué Wok Elegir?» para descubrir la olla que mejor se adapta a tu tipo de cocina.

Wok.

¿Necesitas un vendedor? No dude en recurrir a nuestros asesores a través de la sección «Contacte con nosotros» disponible en la parte inferior de la página. Nuestro servicio de atención al cliente estará encantado de ayudarle con la compra de su wok.

Preparación del wok.

Nuestros libros digitales

En nuestro papel de asesores, para facilitarte tanto la compra, como el uso de este tipo de cocina, hemos redactado cuidadosamente 4 libros digitales disponibles para su venta.

Libros de cocina.

El más vendido: La guía de cuidados del wok.

Un completo libro digital escrito por el chef Nicolas Duchêne que contará los aspectos básicos del mantenimiento de un wok para darle una larga vida a tu wok jumper.

Los woks.

Póngase en forma: 20 recetas rápidas y saludables.

¿No sabes qué hacer con tu wok de acero inoxidable? Pásate a la cocina sana y consigue este libro digital cuidadosamente escrito por nuestro chef.

El Original: 20 Recetas Japonesas.

Se acabó usar el wok en una sartén. Tómate tu tiempo para aprender a cocinar con nuestro recetario.

El Clásico: 20 Recetas Asiáticas

Perfecto para principiantes que quieran comprar un libro de recetas. Un pequeño extra, está directamente en tu smartphone. No hay necesidad de molestarse con un libro viejo y polvoriento.

Nuestros accesorios

Además de nuestros productos, también encontrarás en nuestra tienda online, los utensilios para wok útiles durante tus sesiones de cocina. Prácticos y aptos para cocineros de todos los niveles, estos utensilios para wok le guiarán en la preparación de sus alimentos, la cocción en wok, así como en el mantenimiento de su compra.

Los utensilios para wok son prácticos y aptos para cocineros de todos los niveles.

Para ganar en maniobrabilidad, no dudes en consultar nuestro catálogo de woks con mango extraíble. Combinado con los accesorios adecuados, le ahorrará un tiempo precioso para su cocina en directo. Además, las asas son más fáciles de mantener, es la inversión ideal para garantizarle la mejor vida útil de su producto.

Cajas Wok

¿Desea un wok de alta calidad con una amplia gama de accesorios? Ofrecemos sets según tu nivel de cocina: el Aprendiz, el Chef y la Estrella. Los sets contienen el wok y sus utensilios adaptados a tu nivel y una o dos guías que te ayudarán a progresar.

Los wok y sus utensilios están adaptados a tu nivel y contienen una o dos guías que te ayudarán a progresar.

Por el lado del presupuesto, el valor del conjunto es mayor. Pero que no cunda el pánico, ¡es la promoción wok del momento! Cada conjunto se beneficia de un porcentaje de descuento que lo hace accesible a todos los bolsillos.

Comprar por Internet, ¿qué ventajas tiene?¿Por qué no ir a la tienda? Es muy fácil. Pero lo que no es tan sencillo es encontrar un vendedor de wok cualificado a la vuelta de la esquina de tu casa.

Mientras esperamos a que nuestras tiendas especializadas abran sus puertas, una compra online aporta garantías y ventajas que no se consiguen en una tienda.

Las tiendas especializadas son el lugar ideal para comprar.

30 días para decidirte

¿Buscas el mejor precio de wok? Al igual que con nuestros competidores, mathon wok o wok de inducción del comprador, tienes 30 días para cambiar de opinión. Lo aceptaremos de vuelta sin hacer preguntas.

Lo sabemos, encontrar EL wok barato, el que se ajuste a tu presupuesto, es todo un reto. Por eso ofrecemos promociones durante todo el año. Un precio más bajo significa más fondos disponibles para obtener mejores alimentos.

VAS reactivo y competente

Nuestro equipo está formado, ante todo, por cocineros aficionados apasionados y por el chef Nicolas Duchêne, deseoso de ofrecerle productos de calidad. Por eso, en las filas de nuestro servicio de atención al cliente, contamos con asesores que aman y conocen nuestros productos al dedillo.

Preguntas frecuentes.
Nuestro servicio posventa es la garantía de una respuesta rápida a cualquier problema. En caso de problema, podremos ofrecerle una solución rápida y eficaz. Además, queremos que nuestros clientes queden satisfechos, por lo que siempre estamos atentos para ofrecerte pequeñas bonificaciones, que marcan la diferencia.

Trabaja con nosotros. ¿Quieres un regalo? Introduce tu dirección de correo electrónico al final de la página y gana 10€ de descuento en toda la tienda.

¡Entregado en su puerta!

Por último, pero no por ello menos importante, puede pedir su wok en línea y recibirlo en su domicilio o en un punto de relevo (relevo mondial). Una entrega eficaz y supervisada. No se pierda en los largos pasillos de los supermercados a 40 minutos (ida y vuelta) de su casa.

Ahora ya sabes dónde comprar un wok de calidad ahorrando tu valioso tiempo. Vaya a la tienda La Casa del Wok!

cómo comprar un wok

Ahora imagina que quieres comprar un wok clásico de hierro fundido, ¿cómo lo haces?

Elija el producto adecuado para usted navegando por nuestra tienda online. Si es necesario, utilice nuestras guías de compra en la descripción de cada producto.

¿Has hecho ya tu elección? Haz clic en «Añadir al carrito» y luego ve al carrito, accesible desde el icono situado en la parte superior derecha de la web.

Cuidado.

Haga clic en «Continuar con el siguiente paso» y déjese guiar por los formularios. Su pago está encriptado y asegurado por SSL para garantizarle la máxima serenidad de compra.

¿Qué ocurre una vez que se ha pedido el artículo?

Después de haber pagado su flamante wok, pasan unos días mientras se prepara su pedido. Este es el momento en el que todavía puede cambiar de opinión y cancelar su pedido.

Después de este periodo, su wok se envía y llega en un plazo de 7 a 20 días. Gracias al servicio posventa, podrá seguir su paquete con total tranquilidad.

¿Un problema al recibir el paquete? Tienes 14 días para intercambiar con nuestro servicio postventa y encontraremos la solución más ventajosa para ti.

Calidad garantizada

Cuando abrimos nuestro negocio, nos hicimos la promesa de ofrecer productos de calidad. Esta es, por tanto, una de las garantías esenciales que ofrecemos a nuestros clientes.

Por eso seleccionamos el mayor número posible de artesanos cualificados y reconocidos en la producción de woks. Queremos garantizarle un seguimiento de calidad: desde la selección de los materiales hasta el primer uso en su cocina.

Preparación de la cocina.

Así que prestamos mucha atención a las reseñas de woks. Las opiniones de nuestros clientes son una clave esencial para mejorar nuestros servicios. Aprendemos de nuestros errores para ser mejores comerciantes a la vez que compartimos nuestros puntos fuertes con usted.

Un pago seguro

El pago de tu wok es 100% encriptado y seguro gracias a la tecnología SSL. En cuanto se valide el pago, recibirá un correo electrónico con toda la información sobre su pedido.

A esto le sigue, en el momento del envío, el número de seguimiento para saber exactamente dónde se encuentra su paquete.

Seguimiento.

Entrega con seguimiento

Para una entrega segura lo más rápida posible, utilizamos transportistas de confianza cuya rapidez no se puede cuestionar.

Portabilidad.
Además, mantenemos contacto con estas empresas de transporte para poder hacer un seguimiento de su paquete en cualquier momento. ¿Un fallo? Nosotros nos encargamos de todo, ¡usted no tiene que hacer nada!

consejos prácticos para el wok

La cocina oriental requiere esencialmente el uso de un wok. Si tienes uno, tienes a tu disposición un montón de platos maravillosos. Es mejor comprar un wok que utilizar una sartén para obtener resultados más satisfactorios al probar las deliciosas recetas que siguen en nuestro blog. El wok es un utensilio de cocina curvado, poco profundo, en forma de cuenco, hecho de metal con un solo mango largo de madera o dos asas de bucle en los lados opuestos de la sartén. Hay muchos tipos diferentes de woks. El diámetro adecuado para una familia es de unos 30-35 cm (12-14 pulgadas). Puede ser de acero inoxidable, hierro fundido o cobre, siendo el hierro fundido la mejor opción ya que retiene mejor el calor, especialmente cuando está bien curado. El wok tiene muchas ventajas sobre la sartén. Gracias a su forma convexa, los alimentos se mueven fácilmente por el wok y se remueven (la base de la fritura) y se cocinan mucho más rápido. Se puede inclinar fácilmente si es necesario o girar para llegar fácilmente a los ingredientes.

Preparación de los ingredientes.

Gracias a los lados curvados del wok, el calor sube y todo el wok se convierte en una superficie de cocción caliente. Esto ahorra combustible y es perfecto para cocinar rápido y saltear. La limpieza no es ningún problema ya que no hay esquinas ni bordes en el wok.

equipo útil

Hay varias otras piezas de equipo que serán útiles con un wok. Uno de los más importantes en la cocina occidental es el cuello. Se trata de un collar metálico con lados inclinados y hendiduras que facilitan la convección del calor de nuestros modernos hotplates. El wok se coloca en el cuello y permite una cocción más uniforme que si se colocara simplemente sobre una placa eléctrica. Una espátula de mango largo es útil para cocinar y retirar alimentos, ya que el borde curvado sigue la curva del wok. Asegúrate de comprar uno con mango de madera para aislar tus manos del calor.

El wok se utiliza principalmente para saltear alimentos, pero también se puede utilizar para freír y cocinar al vapor. Un colador para freír o una cesta de alambre poco profunda son útiles para eliminar la grasa de los alimentos, y un salvamanteles convertirá tu wok en una vaporera.

Para cocinar al vapor, utiliza un colador o una cesta de alambre poco profunda.

Es obvio que una tapa es esencial para cocinar con wok. Debe tener forma de cúpula y encajar perfectamente en el wok para sellar los sabores mientras se cocina al vapor. Muchos juegos de wok contienen todas estas piezas adicionales de equipamiento en nuestro sitio, ya que son esenciales para cocinar con wok si quieres explotar todo su potencial.

Preparación

Antes de usar tu wok: es esencial culotte su wok como con otras sartenes. Limpie el wok por dentro y por fuera con papel de cocina engrasado y caliéntelo a fuego fuerte en el horno o en la encimera Retire el wok del fuego, deje que se enfríe y repita este proceso varias veces para

Límpialo y dale un revestimiento antiadherente. Tras el curado inicial, el wok puede limpiarse con agua y jabón, pero debe secarse inmediatamente si es de hierro fundido, para evitar que se oxide. En general, el wok se limpia simplemente con un paño y se deja ennegrecer con el uso. Se dice que cuanto más negro sea el wok, mejor será el cocinero, ya que esto demuestra la frecuencia con la que se ha utilizado.

wok jumps

El wok se utiliza sobre todo para saltear, un método de cocción originario de China, que sigue siendo la forma más reconocida de la cocina china. Este método se ha extendido por toda Asia Oriental. En China, se llama Ch’au, que esencialmente significa que uno o más ingredientes se cortan en rodajas finas y uniformes y se cocinan en 1-2 cucharadas de grasa. La comida se remueve con palillos largos de bambú o una espátula y se añaden condimentos y salsas.

La fritura se suele hacer por etapas. Esto permite saltear los alimentos que tienen un tiempo de cocción más largo, retirarlos y devolverlos al wok más tarde, y conservar los sabores individuales. El plato siempre se junta al final de la cocción en el wok y se sirve entero. Para freír los alimentos se suele utilizar aceite de cacahuete o de maíz, pero a veces se emplea grasa de pollo y, en ocasiones, manteca de cerdo para obtener sabores más delicados.

El aceite de cacahuete o de maíz se utiliza para freír los alimentos.

WOK COOKING WORLDWIDE

Se utiliza una sartén grande o karahi que se asienta sobre un agujero en un horno de ladrillo o tierra. Este recipiente tipo wok se utiliza para estofar y freír.

El famoso curry o karahi toma su nombre de la sartén. En Indonesia, el wajan o wok se utiliza sobre leña o carbón para preparar currys, arroces y salteados rápidos. Lo mismo ocurre en Japón, Tailandia, Singapur y Malasia, países todos ellos influidos por la cocina china. Incluso la barbacoa mongola se parece a un wok, ya que tiene una forma convexa.

De la información anterior comprenderá que los métodos de cocción en wok y sartén son esenciales y exclusivos de la cocina asiática y del Lejano Oriente, ya que son rápidos, ligeros, saludables y extremadamente versátiles. Las siguientes recetas le llevarán en un viaje mágico al Lejano Oriente, abarcando sopas, entrantes, carnes y aves, fabulosos platos de pescado, platos vegetarianos y, por supuesto, arroz y fideos, los alimentos básicos en estos países. Así que saque su wok y prepárese para el festín de sabores que se le ofrece.